Etwas Besonderes sollte es zum Abschluss für die 10er der AES-Gruppe (Fach: Alltagskultur, Ernährung und Soziales) der Gustav-Werner-Gemeinschaftsschule sein – und so war die Freude riesengroß, als sie am Dienstag, den 27. Juni erfuhren, dass sie die einmalige Gelegenheit bekommen würden, in der Pizzeria “Venere e Peperoncino” in der Weiherwiesen 6 in Walddorfhäslach, backen zu dürfen.

Vincenzo, Restaurantinhaber und Pizzabäcker aus Leidenschaft verriet so manchen Kniff und Trick über die wichtigste Zutat einer Pizza – nämlich den Pizzateig. Wir konnten die verschiedenen Schritte einsehen und selbst Hand anlegen. Mit Eifer wurde der Hefeteig geknetet, gerollt und gezogen und schließlich von Vincenzo in der Luft herumgewirbelt. Fasziniert und überrascht von den vielen Arbeitsprozessen einer Pizza ging es dann ans Belegen der Pizza, hier durfte jede Schülerin sich ihre eigenen Lieblingszutaten aussuchen. Als die Pizzas dann aus dem Holzbackofen kamen, duftete es herrlich und jeder verspeiste voller Stolz seine eigene, leckere Pizza. Es war ein eindrucksvoller Vormittag und wir bedanken uns von Herzen bei Vincenzo und Team für diese intimen Einblicke, die kostenlose Verpflegung und vor allem das herzliche Miteinander. Wir kommen sehr gerne wieder!

^{Lerngruppe 10a der Gustav-Werner-Gemeinschaftsschule}